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小孩子吃饭难,究竟要怎么办?

2019-09-10 22:29来源:阆中市城东小学校作者:敬霞


现在的小孩子吃饭究竟有多难?

我们先来看一看关于小孩子吃饭的一些场景。孩子一岁左右,孩子坐在专门吃饭的小椅子上,家长坐对面一勺一勺喂着吃。孩子开始还好好地吃着,一会儿就开始摇头以示拒绝,可是碗里的饭还没吃完,这可是按育儿书上配了来的营养餐啊!为了让孩子吃下千辛万苦做出来的饭,家长开始好言哄,轻声劝,大声逗,唱歌给孩子听,甚至拿出手机放音乐或视频给孩子看,然后趁孩子注意转移,塞一勺饭到孩子嘴里,直至碗里的饭终于吃完。家长像完成一项重大任务似的,带着巨大成就感,心满意足地收拾干净。然后又开始翻看育儿饮食书籍,准备下一餐怎么给孩子吃得有营养,吃得有有利于孩子的身体健康。为了孩子的身体健康,家长要多拼有多拼。

孩子再大一点,椅子是坐不住了,即使坐在椅子上,也要开始自己吃。自己拿着勺子,端着碗,由于动作不协调,舀起来的饭,只有一点点能喂到嘴里,其余的大多倒在小桌上,衣服上,地板上……房间有多大,餐桌就有多大,吃的没有洒掉的多,还把家里搞得乱七八糟。家长怎么允许这样的事情发生?太难伺候了!完了收拾房间所费的劲比喂孩子吃饭费的劲大多了。于是,为了方便,家长会给孩子一把勺子一只碗,做做样子。家长也端一碗饭,趁孩子努力吃饭的当口,一勺勺给孩子喂饱饭。然后带着战胜孩子的成就感,耶!!!孩子再大一点,三五岁了,孩子不再自己吃饭了,也不再接受家长的喂饭了,吃饭变成一件困难的事情。孩子说什么都不吃,就是不想吃,吃一点点就不吃了。孩子越大越难驾驭,于是开始在家里或街上上演追逐大战,孩子拿着棒棒枪枪,满屋子满大街跑,家长端着一碗饭在屁股后面追,趁孩子玩的当儿,以迅雷不及掩耳之势,塞一口饭到孩子嘴里。等一碗饭喂完,家长已经累瘫在地,不由得感叹,养个孩子怎么这么难?现在的孩子怎么就不会吃饭了?是啊,现在的孩子怎么就不会吃饭了?怨谁呢?是谁剥夺了孩子自主吃饭的机会,限制了孩子发展吃饭的能力呢?

 

下面是跟宝妈的一段对话:

每天吃饭就是我和孩子最痛苦的时候。孩子就是不吃饭,你说怎么办?

不吃就不吃啊,什么要怎么办?

孩子不吃饭怎么行啊?饿坏了怎么办?

由他自己啊,饿了自然就会吃。

可是,由他自己他可以一餐饭什么也不吃。

不吃就不吃呗,这餐不吃下一餐他就会吃了呀。

可是,他饿了会吃零食的呀,不吃饭只要一看到零食他就吃,吃完零食下一餐又不吃饭了。

好歹他还是要吃东西的啊,吃零食有什么不好吗?

吃零食不营养啊,不利于健康啊。

嗯,那零食是谁买的呢?

孩子出门看到了就要要啊。

如果不出门呢?

不出门他会吵饿。

饿了就把前一餐没吃的饭热出来吃。或者给孩子重新做饭就是了啊。

有时候这一餐不吃,下一餐他会吃得主动一点。

这不就结了吗?

可是,下次只要他不饿,他就又不吃了。

那就让他饿着呗。

可是,你看他瘦成这样,怎么敢让他饿着啊。

然后呢,你不敢让他饿着,那他现在身体长好了吗?

没啊。一直是这样瘦巴巴的啊,真是急死人了!天天为这个吃饭把人都累死了,弄得母子跟仇人似的。

嗯,是挺累的。

那究竟该怎么办啊?

如果再有耐心一点,再宽容一点,再稳定一点,给孩子时间,一天不行就三天,三天不行就一周,一周不行就一个月,一个月不行就三个月。

啊?那怎么行?孩子营养不良怎么办?影响健康怎么办?给以后的成长带来不好的影响怎么办?我这个当妈妈的岂不是太不负责任了?

可是,用你现在的方式,孩子长好了吗?符合你的健康标准了吗?你对孩子的身体状况满意吗?

 

对话中每一个字都流露出妈妈的焦虑,对孩子健康的焦虑,对自己不是个好妈妈的焦虑。这孩子吃的不是饭,是妈妈的焦虑啊!

 

吃,是动物界所有动物的生存本能。为什么我们家长需要要在孩子吃饭这件事情上费这么大劲结果还适得其反呢?孩子们一个个要么就是肥胖得吃到停不下来,要么就是瘦巴巴地一副营养不良的样子。都能引起家长极度的焦虑。为什么?其实这些问题恰恰就是家长的焦虑引起的。家长总是担心孩子吃不好,影响孩子的身体健康,总要为孩子做点什么才甘心,这样既干扰了孩子自己的饮食节奏,又让孩子没有自主发展的机会。

回头看看孩子吃的历程:孩子一生下来就有吮吸反射和吞咽反射,使孩子能够摄入食物,与之相伴的还有婴儿消化营养品的新能力[1]。这是孩子天生的本能之一。孩子渐渐长大,几个月的孩子开始添加辅食,怎么添加,吃些什么,育儿书上都有详细的说明和建议。有道理吗?有一定的道理,毕竟那是科学。可是,完全对吗?必须做吗?不一定。任何事情都是有背景、有环境的。更主要的是每个家庭,每个个体是不一样的,即使吃一样的食物,每个孩子吸收度也不一样。真让所有的孩子都按育儿书上的营养配备表来按时按质按量地吃,养出来的孩子健康状况会一样吗,就一定会健康吗?不一定。且不说,不同的育儿书的内容还不一样呢。就像奶奶,姥姥,姨婆,姑婆,街坊,邻居们的说法也不一样呢,你究竟依谁的?目前的所有成年人,并没有按育儿书来养育,都是每家每户按自己的传统方式养大的。这些成年人中,谁更健康,谁不健康呢?不好说。不管哪种养育方式,孩子都会长大,都会相对健康地长大。

 

那么,我们究竟该怎么对待孩子的吃呢?在现代社会,普通家庭,大多不会为吃穿发愁的,特别是能保证孩子吃饱穿暖。于是爸爸妈妈们的心思都花在怎么让孩子吃得更营养更健康上了,穿得更好看了。而且往往越是用力,孩子的状况越是不如意。其实现代社会孩子吃什么已经不重要了,重要的是怎么吃。我们养育孩子在吃的方面,信息大多来自于上一辈的经验(这一部分都越来越少了。),现在更多的是育儿书籍的指导,和宝妈们的经验交流。把饭菜做得好看好吃,那是书上说的,而且在长期的养育孩子的过程中,不可能每一餐饭都做成书上拍出来的照片那样,好看又好吃。生活还是归于平淡和实用。我们不能全部按书上的内容来指导日常生活,不然会有很强烈的挫败感。即使做到了,天长日久,孩子审美疲劳,家长热情耗尽,孩子吃饭该咋样还咋样。那在保证孩子的营养的前提下,怎么能让孩子想吃,愿意吃呢?这才是一个具体操作性的问题。

 

孩子小的时候,自己不能动手的时候,需要家长全然代替,给孩子吃饱。只要孩子不想吃了,最好是停止喂食,等孩子饿了再吃。在养育的过程中解读孩子的需求,只要孩子需要吃就吃,没有具体的时间和数量的限制,一切根据孩子个体的需要,给以全然地满足和尊重。再大一些,一岁半以后,孩子会想要自己动手,想要自己吃的时候,要给孩子自己吃的机会,可能孩子会打翻碗盘,会弄倒食物,哪怕他吃不到肚子里,我们也要耐心地让他自己动手。这个过程既是孩子吃饭的尝试,也是精细运动技能发展的练习,精细运动技能需要大量的练习,到了四岁,孩子的精细技能就能有大幅提高[2]。孩子的动作会越来越协调,动手的能力会越来越强。现实中,很多家长就是因为嫌麻烦,觉得不卫生,不让孩子自己动手,采取比较省事的家长喂的方式,硬生生剥夺了孩子精细运动技能练习的机会,孩子的身心发展会受到影响。一开始喂饭是比较简单,到后来孩子越来越大,反而会越来越麻烦,孩子吃饭就成了家庭中了一大难题。在最开始的时候,每次饭后的收拾会比较麻烦。可是,养孩子就没有不麻烦的。如果这个阶段过渡得好,家长多一些耐心和尊重,等孩子学会吃饭,他自己就会吃了。以后在孩子吃饭这个问题上将越来越不麻烦了。一个主要的原则就是,尊重孩子的节奏,在孩子想吃的时候吃,不想吃的时候不吃,不勉强,不强迫,不控制,相信孩子饿了自然会要吃的。可能一开始孩子的节奏会有些乱,可能跟大人吃饭的时间点有一些出入,但是,只要不勉强孩子,当一家人围在一起吃饭的时候,孩子一般会来凑热闹的。慢慢的,他也就会跟大家一起吃了,吃饭也变成了一个自然而然的事情了。这个过程的长短也会因个体差异而不一样。所以,家长一定要耐心耐心再耐心,温柔温柔再温柔,跟随孩子的节奏,慢慢来。

那再大一些的孩子,已经养成了不良的饮食习惯,吃饭就会上演家庭战争,每天三次雷打不动,既影响亲子关系,又影响孩子的身心健康,怎么办呢?这种情况可能更需要家长的耐心和稳定。家长要相信,吃,是动物的生存本能,没有哪一种动物会在有食物的情况下被饿死的,正所谓饥不择食。要改变不良饮食习惯,是有一个过程,需要时间的,更主要的是需要家长面对自己的焦虑情绪,给孩子足够的尊重和耐心,陪伴孩子一起去调整。

首先明确地告诉自己和孩子,从现在起,做饭是我的事,吃饭是孩子的事。在吃饭这件事儿上,你是可以自己作主的,吃不吃,吃什么(吃肉还是吃菜,吃肥还是吃瘦,),什么时候吃,你是可以自己选择的。家长能做的就是,在你想吃的时候,保证有饭可吃。上一餐的饭留在那里,随时可以热一下就吃,或者你想吃的时候随时重新做饭给你吃。其实零食不是不可以吃的,适当地满足也是有必要的。家长全然地放松,不跟孩子较劲。一开始孩子可能变本加厉,提一些过分的要求,不断地挑战你的底线。越是这样,家长越要温柔而坚定,我理解你的需求,但是我只提供我能提供的食物,保证你身体所需的营养,不可能满足你的所有要求,你可以自己选择挨饿,或吃饭。

(下面开始划重点)这个过程中,孩子可以不高兴,可以有情绪,可以反抗。孩子的情绪,家长给以关注和理解,也表示接受。而且要给孩子讲清楚,爸爸妈妈是爱你的,这不是惩罚你,而是尊重你。尊重,但并不表示要全方位满足你。这个过程对家长的要求比较高,往往家长就在这个过程中,有了自己的情绪,焦虑,愤怒,抱怨,而导致行为失控:责怪,呵斥,从而导致改变失败。只要家长守住边界,稳住情绪,温柔而坚定,更多耐心接纳孩子的各种状况,剩下的就只有交给时间了。相信假以时日,改变的不仅仅是孩子吃饭的习惯,还有糟糕的亲子关系。

家长朋友们,放下焦虑,相信本能,尊重孩子,温柔而坚定,假以时日,孩子吃饭就不再是家庭难题了。

[1]费尔德曼《发展心理学》第120页。

[2]费尔德曼《发展心理学》第253页。

( 编辑:南充网上家长学校 王苗苗)

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